Пивоварский дом в Праге – лучшие сорта живого пива, Жираф и Карусель

Привет, дорогие читатели! Если вы оказались в Праге, то забудьте на один вечер про архитектуру и историю. Давайте отдохнем, посетим любимый пивной аттракцион туристов всего мира. Как это сделать? Зайдите в Пивоварский дом в Праге. Это — ресторан для гурманов, любителей настоящего пива. Будьте готовы — здесь огромный выбор сортов и вкусов. Живое пиво варится у вас прямо на глазах. Доступные цены и радость для всех вкусовых рецепторов.

Административная зона Прага 1. Исторический район Нове-Место.

Два рождения Пивоварского дома

Есть такое злачное местечко, называется пражский Пивоварский дом (Pivovarský dům). Обязательно включите его в свой маршрут по городу. Приходите пообедать или посидеть вечерком после прогулок по Праге. Здесь всегда атмосфера приподнятого настроения, к тому же вы можете понаблюдать, как отдыхают пражане.

Вблизи Вацлавской площади, угол улиц Йечной и Липовой — известное место встречи местных жителей. Сюда приходят посидеть с друзьями за кружечкой пива и хорошо поесть.

Пивоварня и музей

Первый Пивоварский дом открылся в IX веке и располагался в небольшом здании. Позже оно было снесено, а на его месте построили огромный Исследовательский Институт пива и солода.

Ресторан открывается во второй раз в 1998 году. Тогда компания Pivo Praha s.r.o. начала активно «раскручивать» его. С 2005 года о нем заговорили во всех туристических проспектах Праги.

В ресторане интересно: наверху — большой зал, в подвале практически музей, где вы можете видеть процесс изготовления напитков. Некоторые цистерны прозрачные — в них «зреет» пиво разных сортов. Там же собраны устройства для пивоварения, старинные и современные.

Лучшее пиво

Здешняя пивоварня вошла в десятку лучших по стране.

• Конечно, первое место занимает лагер Штепан — классика жанра.
  Для гурманов подается свежее «резаное пиво» — в высокий бокал наливается половина светлого, половина темного Штепана. Плотность разная, слои не смешиваются. Терпкий вкус темного и освежающий светлого смешиваются, получается оригинальный вкус — немного необычный, но приятный для вкусовых рецепторов.
• Здесь можно попробовать пивное шампанское «Шамп». Его сложно приготовить, но эффект того стоит. Шампанское-пиво — где вы еще такое попробуете?
• Есть даже десертные варианты. С разными вкусами — вишневое, кофейное, банановое, даже — крапивное. Последнее изумрудного цвета с травяными нотками. Эти напитки готовятся на основе светлого сорта Kocour, а потом добавляются вкусы.
• Огромной популярностью пользуется живое пиво. Его тут варят и тут же разливают. У него своеобразный вкус с кислинкой, пьется легко.

С собой как сувенир можно купить 5-ти литровый бочонок любого понравившегося сорта пива.

Жираф и пивная Карусель

Любимые аттракционы туристов в Пивоварском доме Жираф и пивная Карусель.

• Жираф — для тех, кто определился с выбором.

Это — огромный трехлитровый конус с краником. Удобно для большой компании — если сразу заказать Жирафа, то не нужно каждый раз звать официанта.

• Пивная Карусель

Это — хитрый способ попробовать все сорта, но понемножку. Есть два вида карусели — обычная из 8 разных сортов, или серьезная.

Обычная карусель — разные сорта пива разлиты в небольшие стаканчики и стоят на деревянной вертушке. Крутите и берёте тот, что остановился на вас. Хорошее развлечение для компании.

Такой же способ попробовать пиво разных сортов вам предложат в музее пива в Праге.

Серьезную карусель заказывают те, кто знает толк в пивных коктейлях. Здесь смешивают обычные сорта и добавляют к ним крепкий алкоголь или ликеры. Крепость напитка повышается до 40-50 градусов.

Русские здесь частые гости, так что русский язык многие официанты понимают. Есть меню на русском языке.

Еда и закуски

Ресторан предлагает традиционные чешские блюда и национальные закуски.

• Если вы пришли перекусить, то можно заказать разные соления из меню, колбаски — утопенцы с горчицей и острым хреном. Еда подается быстро и выглядит аппетитно.
• Если же хотите основательно поесть, то обязательно берите вепрево колено. Это вкусное запеченное мясо со специями. Готовится по секретным рецептам старинной чешской кухни. Его много где подают, но не всегда получается так, как нужно. В этом ресторане знают, как готовить колено.

Обслуживание быстрое. Персонал приветливый, готов помочь вам с выбором напитка или закуски.

В Пивоварском доме не курят за столиками. Для этого есть специально отведённые места.

Экскурсия «Пивные традиции Праги»

В Праге так много интересных пивных баров, старинных и новых пивоварен, что глаза разбегаются. Помочь скоординировать ваш маршрут может хороший гид по пивным местам.

Он может организовать ваше посещение Пивоварского дома, заранее закажет столик. С ним вы можете посетить знаменитый бар «Фердинанд», пражский Музей Пива, монастырские пивоварни, просто популярные бары. В компании со знающим человеком пиво и становится вкуснее.

Время работы

Работает каждый день с 11:00 до 23:00

Совет: Заранее забронируйте столик. Пивоварский дом популярен, желающих много, даже днем бывают очереди.

Сколько стоит

• Цены на пиво варьируются от 40 до 70 крон за 0,5 литра. Все зависит от сорта и крепости.
• Пивная карусель из 8 стаканчиков стоит от 150 крон.
• Жираф — 4 литра стоит 308 крон

Для любителей быть всегда на связи, ресторан раздает бесплатный wi-fi.

Официальный сайт ресторана: www.pivovarskydum.com

Как добраться

• На трамвае. №№ 4, 10, 16, 22, 51, 56, 57, 59 до остановки Štěpánská.
• На автобусе. № 540, 510. Остановка Štěpánská.
• На метро. Ближайшая станция I.P. Pavlova красной линии.
• Не хотите ждать трамвай — любой таксист Праги знает, где находится Пивоварский дом.

Адрес заведения:  Ječná/Lípová 15, Praha 2, 120 44

Пивоварский дом на карте

Хорошего вам отдыха! Делитесь полезной информацией с друзьями, подписывайтесь на рассылку нашего блога. У нас ещё много историй о разных городах и интересных местах.
До встречи!