style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9145244571903741"
data-ad-slot="7434634917"
data-ad-format="auto">

Добрый день, дорогие читатели! Пивная Хофбройхаус варит «правильное» немецкое пиво с 1589 года. Пивоварня была создана по приказу баварского герцога и продавала пенный напиток всем мюнхенским трактирам. Многие туристы приезжают в Мюнхен только для того, чтобы посетить легендарную пивную. Кто бы мог подумать, но любой турист может посидеть там же, где когда-то выпивал и закусывал Моцарт.

Здесь побывали Ленин и Крупская. Как знать, возможно здесь в начале XX века они пересекались с Адольфом Гитлером.

Мы с вами пройдемся по пивным залам и заглянем в пивной сад. А еще разберемся в пивном меню. В таком душевном местечке с многовековой историей хочется задержаться до закрытия. Да и цены, здесь демократичные.

Легендарная пивная

На площади Плацль (Platzl) в Мюнхене находится легендарная пивная Hofbräuhaus со своим пивным садом.

С 1607 года это была пивоварня баварских герцогов, которая варила вкуснейшее пиво по старинным семейным рецептам. Сейчас это звучит, как реклама, но уже в начале XVII века герцогская пивоварня была известна своим особенным пивом.

Первоначально (1589 год), пивоварня была основана Вильгельмом V, баварским герцогом. Она варила только темное крепкое пиво из мюнхенского солода.

Мюнхен Хофбройхаус

Его сын герцог Баварии Максимилиан I не любил темное, а предпочитал светлое. Он расширил производство, добавив несколько светлых сортов. В 1610 году Максимилиан I подписал эдикт, который разрешал трактирщикам закупать пиво на герцогской пивоварне для продажи.

Только с 1828 года Hofbräuhaus перестает быть закрытой пивной, теперь все желающие могут попробовать и купить свежий пенный напиток. Это произошло благодаря королю Людвигу I.

Пивная для народа

1897 год, пивоварня наконец-то получает статус пивного ресторана. Здешнее пиво уже стало популярным. Кроме того, проходит масштабная перестройка здания.

Только к 1879 году пивная марка «HB» (Хофброй) получает собственный товарный знак. Чуть позднее, у пивной появился свой гимн со словами: В Мюнхене стоит Хофбройхаус: Раз, два, пей!

Пивная Хофбройхаус в Мюнхене

1958 год, проводится новая реконструкция всего здания. Конечно же, все залы постарались сохранить такими, какими они были раньше.

До сих пор Hofbräuhaus является своеобразной Меккой для всех любителей хорошего немецкого пива.

Пивные залы

На первом этаже расположен зал Швемме. Это зал для завсегдатаев. К постоянным клиентам привыкли, они занимают любимые места в зале. У них даже есть привилегия — возможность получить сейф для пивных кружек. Вместительность: 120 человек.

Зал Швемме Хофбройхаус

Уютный кабинет Бройштюберл может похвастаться старинной мебелью и портретом Моцарта. Именно в этом небольшом кабинете любил бывать композитор.

Парадный зал с голубыми и розовыми фресками считается самым большим. Здесь есть площадка для танцев, место для оркестра. Тут же расположен небольшой музей пивоварни.



style="display:inline-block;width:468px;height:60px"
data-ad-client="ca-pub-9145244571903741"
data-ad-slot="2447134912">

Парадный зал

Пивной сад под кронами огромных старых каштанов. Летом здесь даже бывают очереди, чтобы занять столик. Ну и что? — скажете вы. Да ничего, — просто в саду помещаются 400 человек одновременно.

Пивной сад Хофбройхаус

Что с чем пьют

Это точно нужно попробовать (цена за 1 литр):

  • Традиционное темное Хофброй (Hofbräu Dunkel)— 6,90 €
  • Радлер (темный или светлый, но с добавлением лимонада) — 6,90 €
  • Русс Hofbräu Original (оригинальное светлое с лимонадом) — 6,90 €
  • Мюнхенское белое или Münchner Weiße (подается в кружках 0,5 литра) — 3,65 €

Крепость пива (темного и светлого) 5,1%.

Закуски к пиву Хофбройхаус

К пиву подают немецкие колбаски, сосиски, свиное колено и крендели с солью. Стандартный вариант: кружка пива, две колбаски и два вида горчицы (острая и сладкая). Такой набор обойдется вам в 10 евро.

Ежедневно в Хофбройхаусе проводятся баварские вечера с живой музыкой и национальными танцами.

Музыканты в Хрфбройхаус

Известные посетители Hofbräuhaus

24 февраля 1920 года здесь собирается Немецкая Рабочая Партия. После длительного обсуждения, Адольф Гитлер зачитывает свою программу «25 пунктов».

Этот день считается днем основания НСДАП, и следующие 11 лет, 24 февраля здесь же отмечалась очередная годовщина создания партии.

Во время своей первой эмиграции, Владимир Ленин с Крупской частенько посещали Hofbräuhaus. Надежда Константиновна даже сделала запись в своём дневнике: в этом душевном месте «прекрасное пиво стирает все классовые различия».

А теперь, еще немного назад во времени. Здесь любил посидеть за кружечкой пива Моцарт. Портрет композитора на стене напоминает об этом.

Интересные факты

  • Hofbräuhaus может одновременно с комфортом разместить 4 000 посетителей.
  • Каждую минуту здесь выпивается примерно 50 литров пива.
  • Три раза в неделю немецкие пенсионеры приходят сюда на организованную пивную вечеринку «Для тех, кому за...».
  • В 1908 году здесь произошел «Лимонадный скандал». Посетитель заказал лимонад. Официанты наотрез отказались его обслуживать, так что пришлось управляющему самому разбираться с необычным посетителем.
  • Здесь вполне могла бы произойти встреча Ленина и Гитлера, а может быть и произошла.

И все же, попробуйте себе представить — что такое «1 минута» и «50 литров пива»!

Время работы

с 9 утра до 23:00

Официальный сайт: www.hofbraeuhaus.de

Как добраться

  • На метро до станции Marienplatz или Odeonsplats, используем соответственно ветки U3, U6.
  • На городской электричке по линии S1 или S8. До станции Мариенплац.
  • На автобусе № 52 до остановки Marienplatz
  • на трамвае (без пробок и с видами из окон) № 19 до остановки Nationaltheater.

Хофбройхаус на карте

Что еще посмотреть в Мюнхене

Спасибо, что читаете наш блог! У нас еще много хороших идей в запасе, так что ждите новые материалы на сайте. Подписывайтесь на обновления, вступайте в наши группы VK и FB. До новых встреч!

Найди свой билет и отель: